Im Jahr 1875 übernahm Georg Reißler, Sohn von Seifensieder Johann Reißler, die aus der Verwandtschaft stammende Bäckerei Sailer in der Memminger Straße 24 in Weißenhorn. Seit dieser Zeit wir an diesem Ort bestes Brot und Feingebäck gebacken. Georg Reißler übertrug die Geschäfte in Kriegszeiten an den Sohn Hans, dieser wiederum an seinen Sohn Hans. 1980 wurde das Wohn- und Geschäftshaus samt Bäckerei durch den Enkel des Gründers abgebrochen und größer und zeitgemäßer wiedererrichtet.
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